Go Back
–+ servings
Leckeres Wildschweingulasch aus der Heißluftfritteuse mit zarten Fleischstücken und aromatischen Gewürzen.

Wildschweingulasch aus der Heißluftfritteuse

Ein herzhaftes Wildschweingulasch, zubereitet in der Heißluftfritteuse, das perfekt für kalte Tage ist. Saftiges Fleisch und aromatische Gewürze machen dieses Gericht zu einem echten Genuss!
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Kochzeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Kalorien: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 800 g Wildschweinfleisch in Würfel geschnitten
  • 2 EL Öl zum Anbraten
  • 1 Stück Zwiebel gehackt
  • 3 Zehen Knoblauch gehackt
  • 2 EL Paprikapulver
  • 500 ml Wildfond oder Gemüsebrühe
  • 2 TL Thymian getrocknet
  • 2 TL Rosmarin getrocknet
  • 1 Stück Karotte in Scheiben geschnitten
  • 2 Stück Lorbeerblätter

Küchengeräte

  • Heißluftfritteuse

Method
 

  1. Die Heißluftfritteuse auf 180 °C vorheizen.
  2. Das Öl in der Heißluftfritteuse erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten.
  3. Das Wildschweinfleisch hinzufügen und rundum anbraten.
  4. Paprikapulver, Thymian, Rosmarin, Karotte, Lorbeerblätter, Salz und Pfeffer hinzufügen.
  5. Den Wildfond angießen und gut umrühren.
  6. Alle Zutaten 20 Minuten bei 180 °C garen lassen.
  7. Vor dem Servieren die Lorbeerblätter entfernen.

Nährwerte

Kalorien: 450kcalCarbohydrates: 10gProtein: 40gFat: 25gSodium: 800mg

Notizen

Dieses Gulasch kann auch gut im Voraus zubereitet werden und schmeckt am nächsten Tag noch besser.

Tried this recipe?

Let us know how it was!