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Ein perfekt goldbrauner Streuselkuchen, frisch und knusprig aus dem Airfryer zubereitet.

Streuselkuchen im Airfryer

Liebe Backfreunde, heute zaubern wir gemeinsam einen herrlichen Streuselkuchen im Airfryer! Dieses Rezept ist perfekt für alle, die schnell und unkompliziert einen knusprigen Kuchen genießen möchten, der die ganze Familie begeistert.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Kochzeit 25 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 6 Portionen
Gericht: Dessert, Kuchen
Küche: Deutsch
Kalorien: 380
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Teig:
  • 150 g Weizenmehl Type 405
  • 50 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 75 g kalte Butter gewürfelt
  • 1 Ei Größe M
  • 1 TL Backpulver
Für die Streusel:
  • 100 g Weizenmehl Type 405
  • 70 g Zucker
  • 70 g kalte Butter gewürfelt
  • 0.5 Päckchen Vanillezucker

Küchengeräte

  • Airfryer
  • Kleine Backform (Airfryer-geeignet)

Method
 

  1. Eine kleine, Airfryer-geeignete Backform (ca. 16-18 cm Durchmesser) gut einfetten oder mit Backpapier auslegen.
  2. Für den Teig Mehl, Zucker, Salz und Backpulver in einer Schüssel vermischen. Die kalte Butter in kleinen Stücken und das Ei dazugeben. Alles zügig mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in die vorbereitete Form drücken und einen kleinen Rand formen.
  3. Für die Streusel Mehl, Zucker und Vanillezucker in einer weiteren Schüssel vermischen. Die kalte Butter in kleinen Stücken dazugeben. Mit den Händen alles so lange verreiben, bis grobe Streusel entstehen.
  4. Die Streusel gleichmäßig auf dem Teig in der Form verteilen.
  5. Den Airfryer auf 160 °C vorheizen.
  6. Die Backform vorsichtig in den Airfryer-Korb stellen und den Streuselkuchen für ca. 20-25 Minuten backen. Die genaue Backzeit kann je nach Airfryer variieren; der Kuchen sollte goldbraun sein.
  7. Den Streuselkuchen aus dem Airfryer nehmen und in der Form etwas abkühlen lassen, bevor er vorsichtig auf ein Kuchengitter gestürzt wird. Vollständig abkühlen lassen und servieren.

Nährwerte

Kalorien: 380kcalCarbohydrates: 45gProtein: 6gFat: 28gSaturated Fat: 16gCholesterol: 70mgSodium: 150mgPotassium: 80mgFiber: 1gSugar: 25g

Notizen

Lenas Tipp: Für eine fruchtige Note kannst du vor dem Verteilen der Streusel eine dünne Schicht Apfelmus oder frische Beeren (z.B. Himbeeren oder Blaubeeren) auf dem Teig verteilen. Das schmeckt besonders lecker!

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