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Leckere selbstgemachte Bagels aus dem Airfryer mit goldbrauner Kruste.

Selbstgemachte Bagels im Airfryer

Diese selbstgemachten Bagels sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für die ganze Familie. Lass dich von der knusprigen Textur und dem herrlichen Geschmack verführen!
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Kochzeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 personen
Gericht: Snack
Küche: Deutsch
Kalorien: 280
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 500 g Mehl
  • 1 tl Salz
  • 1 tl Zucker
  • 7 g Trockenhefe
  • 250 ml Wasser lauwarm
  • 2 TL Sesam zum Bestreuen
  • 2 TL Kochsalz für das Wasserbad

Küchengeräte

  • Airfryer

Method
 

  1. Mehl, Salz, Zucker und Trockenhefe in einer Schüssel gut vermengen.
  2. Das lauwarme Wasser langsam einrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
  3. Den Teig für etwa 5 Minuten kneten und dann an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
  4. Den aufgegangenen Teig in 8 Portionen teilen, zu Ringen formen und in kochendem Wasser mit Salz 1-2 Minuten blanchieren.
  5. Die Bagels auf ein Stück Backpapier legen und mit Sesam bestreuen.
  6. Die Bagels im Airfryer bei 180 °C für 15-20 Minuten goldbraun backen.

Nährwerte

Kalorien: 280kcalCarbohydrates: 56gProtein: 8gFat: 2gSodium: 400mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 1gCalcium: 15mgIron: 1mg

Notizen

Tip: Für eine besondere Note kannst du die Bagels mit verschiedenen Samen wie Mohn oder Kürbiskernen bestreuen.

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