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Frisches Sauerteigbrot aus der Heißluftfritteuse, perfekt knusprig und aromatisch.

Sauerteigbrot aus der Heißluftfritteuse

Ein leckeres und knuspriges Sauerteigbrot, perfekt zubereitet in der Heißluftfritteuse.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Kochzeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 portions
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Kalorien: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 500 g Sauerteig am besten frisch zubereitet
  • 300 ml Wasser lauwarm
  • 10 g Salz
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Hefe trocken

Küchengeräte

  • Airfryer

Method
 

  1. Vermischen Sie das Sauerteigbrot mit Wasser, Salz, Zucker und Hefe in einer Schüssel.
  2. Kneten Sie den Teig für etwa 10 Minuten, bis er geschmeidig ist.
  3. Decken Sie die Schüssel mit einem Tuch ab und lassen Sie den Teig 1 Stunde ruhen.
  4. Formen Sie den Teig zu einem Laib und legen Sie ihn in den Airfryer.
  5. Backen Sie das Brot bei 180 °C für 20 Minuten.

Nährwerte

Kalorien: 320kcalCarbohydrates: 65gProtein: 10gFat: 1gSodium: 450mg

Notizen

Für ein noch knusprigeres Brot können Sie die letzten 5 Minuten die Temperatur auf 200 °C erhöhen.

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