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Knusprige Polenta-Fritten aus der Heißluftfritteuse für einen gesunden Snack.

Polenta-Fritten aus der Heißluftfritteuse

Ich liebe es, mit einfachen Rezepten zu experimentieren, die die ganze Familie glücklich machen! Diese Polenta-Fritten sind knusprig, gesund und eine tolle Beilage oder Snack!
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Kochzeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 personen
Gericht: Beilage
Küche: Italienisch
Kalorien: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 200 g Polenta
  • 800 ml Gemüsebrühe
  • 50 g Parmesan gerieben
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Knoblauchpulver

Küchengeräte

  • Heißluftfritteuse

Method
 

  1. Die Gemüsebrühe in einem Topf zum Kochen bringen.
  2. Die Polenta hinzufügen und unter ständigem Rühren 3-5 Minuten köcheln lassen, bis sie cremig ist.
  3. Parmesan, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver unterrühren.
  4. Die Polenta auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und ca. 1 Stunde kalt stellen.
  5. Die Polenta in Stäbchen schneiden.
  6. Die Polenta-Stäbchen mit Olivenöl besprühen und im Airfryer bei 200 °C ca. 15-20 Minuten goldbraun und knusprig frittieren.

Nährwerte

Kalorien: 250kcalCarbohydrates: 40gProtein: 7gFat: 8gSaturated Fat: 2gCholesterol: 5mgSodium: 600mgPotassium: 150mgFiber: 3gSugar: 1gCalcium: 150mgIron: 1mg

Notizen

Tip: Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen, um die Fritten noch geschmackvoller zu machen!

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