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Leckeres Pad Thai aus der Heißluftfritteuse mit frischem Gemüse und Erdnüssen.

Pad Thai aus der Heißluftfritteuse

Ein köstliches Pad Thai, zubereitet in der Heißluftfritteuse, welches schnell und einfach geht.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Kochzeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 portions
Gericht: Hauptgericht
Küche: Thailändisch
Kalorien: 420
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 500 g Hähnchenbrust in Stücke geschnitten
  • 200 g Reisnudeln vorzubereiten
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Fischsauce
  • 2 Stk Eier verquirlt
  • 100 g Bohnensprossen
  • 2 Stk Frühlingszwiebeln gehackt
  • 1 TL Erdnüsse gehackt
  • 1 TL Koriander frisch, zum Garnieren

Küchengeräte

  • Airfryer

Method
 

  1. Die Reisnudeln nach Packungsanweisung zubereiten und zur Seite stellen.
  2. Den Airfryer auf 180 °C vorheizen.
  3. Das Hähnchenfleisch in einer Schüssel mit Sojasauce und Fischsauce marinieren.
  4. Das Hähnchen in den Airfryer geben und für 10 Minuten garen.
  5. Die verquirlten Eier hinzufügen und weitere 5 Minuten garen.
  6. Die gekochten Reisnudeln, Bohnensprossen und Frühlingszwiebeln hinzufügen und gut vermischen.
  7. Nochmals für 5 Minuten garen, bis alles gut durchgewärmt ist.
  8. Mit gehackten Erdnüssen und frischem Koriander garnieren und servieren.

Nährwerte

Kalorien: 420kcalCarbohydrates: 60gProtein: 38gFat: 22gSodium: 800mg

Notizen

Für zusätzliche Schärfe kann etwas Chili hinzugefügt werden.

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