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Leckeres Möhren-Ingwer-Süppchen aus der Heißluftfritteuse mit frischen Zutaten.

Möhren-Ingwer-Süppchen aus der Heißluftfritteuse

Dieses Möhren-Ingwer-Süppchen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für die ganze Familie. Es wärmt an kalten Tagen und bringt die Aromen des Ingwers wunderbar zur Geltung!
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Kochzeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Vorspeise
Küche: Deutsch
Kalorien: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 500 g Karotten geschält und in Stücke geschnitten
  • 1 Stück Zwiebel gehackt
  • 1 Stück Ingwer ca. 3 cm, gerieben
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Sahne optional für die Garnitur

Küchengeräte

  • Heißluftfritteuse

Method
 

  1. Die Heißluftfritteuse auf 180 °C vorheizen.
  2. Karotten, Zwiebel und Ingwer in die Heißluftfritteuse geben, mit Olivenöl vermengen und für 10 Minuten garen.
  3. Die Gemüsebrühe hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen lassen.
  4. Die Suppe pürieren, bis sie cremig ist, und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. In Schalen servieren und nach Belieben mit Sahne garnieren.

Nährwerte

Kalorien: 180kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 6gSaturated Fat: 1gSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 5gVitamin A: 200IUVitamin C: 10mgCalcium: 40mgIron: 1mg

Notizen

Tip: Für ein zusätzliches Aroma kann man geröstete Kürbiskerne über das Süppchen streuen.

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