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Leckeres Kartoffel-Baguette aus der Heißluftfritteuse, perfekt knusprig und aromatisch.

Kartoffel-Baguette aus der Heißluftfritteuse

Ich liebe es, einfache und gesunde Rezepte für die ganze Familie zu kreieren. Dieses Kartoffel-Baguette aus der Heißluftfritteuse ist perfekt für ein schnelles Abendessen!
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Kochzeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Kalorien: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 500 g Kartoffeln geschält und gewürfelt
  • 200 g Mehl Typ 550
  • 1 Päckchen Hefe frisch oder trocken
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • 250 ml Wasser lauwarm
  • 2 EL Olivenöl

Küchengeräte

  • Heißluftfritteuse

Method
 

  1. Die Kartoffeln weich kochen, abgießen und pürieren.
  2. In einer Schüssel Mehl, Hefe, Salz und Zucker vermengen.
  3. Pürierte Kartoffeln, Wasser und Olivenöl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
  4. Teig zugedeckt an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
  5. Teig erneut kurz durchkneten und in Baguette-Form bringen.
  6. Die Baguettes in den Korb der Heißluftfritteuse legen und bei 180 °C ca. 20 Minuten goldbraun backen.

Nährwerte

Kalorien: 220kcalCarbohydrates: 45gProtein: 5gFat: 4gSaturated Fat: 0.5gSodium: 400mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 1gCalcium: 10mgIron: 1mg

Notizen

Tip: Diese Baguettes sind auch super für ein Picknick geeignet – einfach einpacken und genießen!

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