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Leckere Herzoginkartoffeln, perfekt zubereitet in der Heißluftfritteuse für einen knusprigen Genuss.

Herzoginkartoffeln in der Heißluftfritteuse

Diese Herzoginkartoffeln sind einfach zuzubereiten und perfekt für die ganze Familie. Sie sind knusprig und lecker – ein richtiger Genuss!
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Kochzeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 personen
Gericht: Beilage
Küche: Deutsch
Kalorien: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 1 kg Kartoffeln mehligkochend, geschält und gekocht
  • 2 EL Butter geschmolzen
  • 1 Prise Muskatnuss
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 100 g Parmesan gerieben

Küchengeräte

  • Heißluftfritteuse

Method
 

  1. Die Kartoffeln kochen, abgießen und pürieren.
  2. Butter, Muskatnuss, Salz, Pfeffer, das Ei und den Parmesan unter das Kartoffelpüree mischen.
  3. Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech kleine Portionen spritzen.
  4. Die Herzoginkartoffeln in der Heißluftfritteuse bei 180 °C ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.

Nährwerte

Kalorien: 220kcalCarbohydrates: 30gProtein: 6gFat: 9gSaturated Fat: 4gCholesterol: 60mgSodium: 300mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notizen

Tip: Für extra Knusprigkeit die Herzoginkartoffeln kurz vor Ende der Garzeit mit etwas Öl besprühen.

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