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Knuspriges Gyros im Airfryer, perfekt goldbraun gebraten und saftig zart.

Gyros im Airfryer

Gyros im Airfryer ist bei uns ein absoluter Familienliebling, weil es so schnell und unkompliziert zubereitet ist und einfach jedem schmeckt!
Mit dem Airfryer bekommt das Fleisch eine wunderbare Knusprigkeit, die perfekt zu frischen Beilagen passt.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Kochzeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Griechisch
Kalorien: 680
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 500 g Schweine- oder Hähnchengyrosfleisch (fertig mariniert)
  • 1 große Zwiebel (in dünne Ringe geschnitten)
  • 1 EL Olivenöl (optional, falls das Fleisch nicht genug Fett hat)
  • 4 Stück Pitabrote
  • 1 Becher Tzatziki (ca. 200 g)
  • Salatblätter
  • Tomaten (in Scheiben)
  • Gurken (in Scheiben)

Küchengeräte

  • Airfryer

Method
 

  1. Den Airfryer auf 190 °C vorheizen. Dies sorgt für eine schöne Kruste und gleichmäßiges Garen.
  2. Das Gyrosfleisch in einer Schüssel mit den dünn geschnittenen Zwiebelringen vermischen. Falls nötig, einen Esslöffel Olivenöl hinzufügen und gut vermengen.
  3. Die Gyros-Mischung in den Korb des Airfryers geben und darauf achten, dass dieser nicht überfüllt ist, damit alles gleichmäßig knusprig wird. Garen Sie es eventuell in zwei Portionen.
  4. Für etwa 18-20 Minuten im Airfryer garen. Schütteln Sie den Korb alle 6-7 Minuten oder wenden Sie das Fleisch mit einer Zange, damit es von allen Seiten goldbraun und knusprig wird.
  5. Währenddessen die Pitabrote nach Packungsanweisung kurz toasten oder im Airfryer die letzten 2-3 Minuten mit aufbacken, bis sie warm und leicht knusprig sind.
  6. Das fertige Gyrosfleisch sofort mit frischem Tzatziki, Salatblättern, Tomaten- und Gurkenscheiben in den warmen Pitabroten servieren.

Nährwerte

Kalorien: 680kcalCarbohydrates: 50gProtein: 45gFat: 35gSaturated Fat: 12gCholesterol: 120mgSodium: 900mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 4g

Notizen

Lenas Tipp: Für eine noch intensivere Geschmacksnote können Sie am Ende der Garzeit etwas frischen Zitronensaft über das Gyros träufeln. Das hebt den Geschmack wunderbar hervor!

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