Zutaten
Küchengeräte
Method
- Den Airfryer auf 180 °C vorheizen.
- Die Rolle Blätterteig entrollen und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausbreiten.
- In einem kleinen Topf oder in der Mikrowelle die Butter schmelzen. Zucker und Zimt gründlich unter die geschmolzene Butter rühren.
- Die Zimt-Zucker-Butter-Mischung gleichmäßig auf dem Blätterteig verstreichen.
- Den Blätterteig von der langen Seite her fest aufrollen.
- Die Rolle in ca. 6 gleichmäßige Scheiben schneiden (etwa 2-3 cm dick).
- Jedes Franzbrötchen mit einem Kochlöffelstiel oder der Seite eines Messers in der Mitte fest eindrücken, sodass die typische Form entsteht und die Schichten leicht nach oben gehen.
- Die Franzbrötchen vorsichtig in den Airfryer-Korb legen, dabei darauf achten, dass sie sich nicht überlappen. Eventuell in zwei Durchgängen backen.
- Im vorgeheizten Airfryer für 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Die genaue Backzeit kann je nach Airfryer variieren, behaltet sie im Auge.
- Die Franzbrötchen kurz abkühlen lassen und optional mit Puderzucker bestäuben. Warm servieren!
Nährwerte
Notizen
Für eine extra nussige Note könntest du dem Zimt-Zucker-Gemisch noch eine Handvoll gehackte Mandeln hinzufügen. Das macht die Franzbrötchen noch unwiderstehlicher!