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Leckere Fisch-Burger mit Remoulade aus der Heißluftfritteuse für ein schnelles und gesundes Abendessen.

Fisch-Burger mit Remoulade aus der Heißluftfritteuse

Fisch-Burger sind eine großartige Möglichkeit, gesunde Ernährung in eine schnelle und leckere Mahlzeit zu verwandeln. Diese Burgervariante wird deiner Familie sicherlich schmecken!
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Kochzeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 personen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Kalorien: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 400 g Fischfilet (z.B. Kabeljau oder Lachs)
  • 4 Stück Burgerbrötchen am besten Vollkorn
  • 100 g Mayonnaise
  • 2 EL Joghurt
  • 1 TL Senf
  • 1 Zitrone (Saft und Abrieb)
  • 1 TL Kapern
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 EL Frische Kräuter (z.B. Dill oder Petersilie)

Küchengeräte

  • Airfryer

Method
 

  1. Den Airfryer auf 200 °C vorheizen.
  2. Das Fischfilet mit Salz, Pfeffer und Zitronenabrieb würzen, dann in den Airfryer-Korb legen.
  3. Den Fisch 10-12 Minuten im Airfryer garen, bis er gar und leicht goldbraun ist.
  4. In der Zwischenzeit die Remoulade zubereiten: Mayonnaise, Joghurt, Senf, Zitronensaft, Kapern und Kräuter in einer Schüssel vermengen.
  5. Die Burgerbrötchen leicht toasten und dann den gebratenen Fisch und die Remoulade darauf anrichten.
  6. Mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.

Nährwerte

Kalorien: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 25gFat: 22gSaturated Fat: 5gCholesterol: 60mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin C: 10mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notizen

Tipps: Du kannst die Remoulade nach Belieben mit weiteren Zutaten wie Paprika oder Gewürzen verfeinern.

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