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Leckeres Eisbein aus der Heißluftfritteuse, perfekt knusprig und saftig.

Eisbein aus der Heißluftfritteuse

Ein köstliches und zartes Eisbein, das in der Heißluftfritteuse zubereitet wird, perfekt für ein herzhaftes Abendessen.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Kochzeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Kalorien: 420
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 1 kg Eisbein mit Haut
  • 2 Stück Karotten in Scheiben geschnitten
  • 1 Stück Zwiebel gehackt
  • 500 ml Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Pfeffer schwarz
  • 2 Teelöffel Knoblauchpulver

Küchengeräte

  • Airfryer

Method
 

  1. Die Zwiebel in der Luftfritteuse bei 180 °C für 5 Minuten anbraten.
  2. Das Eisbein mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen und für 10 Minuten in die Heißluftfritteuse geben.
  3. Karotten und Brühe hinzufügen, dann weitere 10 Minuten garen, bis das Fleisch zart ist.
  4. Vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.

Nährwerte

Kalorien: 420kcalCarbohydrates: 10gProtein: 35gFat: 30gSodium: 800mg

Notizen

Für extra Knusprigkeit kann das Eisbein am Ende bei 200 °C für weitere 5 Minuten gegrillt werden.

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