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Leckeres Champignon-Risotto aus der Heißluftfritteuse mit cremiger Konsistenz und aromatischem Geschmack.

Champignon-Risotto aus der Heißluftfritteuse

Dieses Champignon-Risotto ist super einfach zuzubereiten und perfekt für die ganze Familie!
Mit der Heißluftfritteuse gelingt es dir kinderleicht und schmeckt einfach himmlisch.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Kochzeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Kalorien: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 250 g Risotto-Reis
  • 500 g Champignons in Scheiben geschnitten
  • 1 Zwiebel gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • 750 ml Gemüsebrühe heiß
  • 100 g Parmesan gerieben

Küchengeräte

  • Heißluftfritteuse

Method
 

  1. Heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor.
  2. In einer Schüssel Olivenöl erhitzen und die Zwiebel glasig dünsten.
  3. Füge die Champignons hinzu und brate sie, bis sie weich sind.
  4. Den Risotto-Reis hinzufügen und kurz mitbraten.
  5. Gieße die heiße Gemüsebrühe dazu und würze mit Salz und Pfeffer.
  6. Gib alles in den Frittierkorb und koche es 20 Minuten lang.
  7. Nach der Garzeit den Parmesan unterrühren und vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.

Nährwerte

Kalorien: 320kcalCarbohydrates: 45gProtein: 12gFat: 10gSaturated Fat: 3gCholesterol: 10mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 3gCalcium: 150mgIron: 1mg

Notizen

Tip: Du kannst das Risotto auch mit anderen Gemüsesorten anpassen, wie zum Beispiel Erbsen oder Paprika!

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