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Leckere Berliner aus der Heißluftfritteuse, perfekt für jeden Anlass.

Berliner aus der Heißluftfritteuse

Diese einfachen Berliner sind perfekt für die ganze Familie! Aus der Heißluftfritteuse zubereitet, sind sie knusprig und köstlich.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Kochzeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Dessert
Küche: Deutsch
Kalorien: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 400 g Mehl Typ 550
  • 50 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Stück Eier
  • 200 ml Milch lauwarm
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 50 g Butter geschmolzen
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Konfitüre nach Wahl
  • 50 g Puderzucker zum Bestäuben

Küchengeräte

  • Heißluftfritteuse

Method
 

  1. In einer Schüssel die lauwarme Milch mit der Trockenhefe und dem Zucker vermischen und 10 Minuten stehen lassen.
  2. Das Mehl, die Eier, die geschmolzene Butter, den Vanillezucker und das Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
  3. Den Teig an einem warmen Ort abgedeckt etwa 30 Minuten gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
  4. Den Teig erneut durchkneten, kleine Portionen abteilen und in der Mitte ein wenig Konfitüre platzieren.
  5. Die Berliner formen und für weitere 15 Minuten gehen lassen.
  6. Die Berliner in der Heißluftfritteuse bei 180 °C für etwa 8-10 Minuten goldbraun backen.
  7. Nach dem Backen die Berliner mit Puderzucker bestäuben und warm servieren.

Nährwerte

Kalorien: 250kcalCarbohydrates: 40gProtein: 6gFat: 8gSaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 6gVitamin A: 150IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notizen

Tip: Für ein besonderes Geschmackserlebnis kannst du die Konfitüre mit etwas Zimt vermischen.

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