Go Back
–+ servings
Köstliches Baba Ganoush, zubereitet im Airfryer für einen rauchigen Geschmack.

Baba Ganoush im Airfryer

Dieser Baba Ganoush ist nicht nur gesund, sondern auch kinderleicht zuzubereiten. Perfekt für eine gesellige Runde oder für den Snack zwischendurch!
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Kochzeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 personen
Gericht: Vorspeise
Küche: Orientalisch
Kalorien: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 2 Auberginen mittelgroß
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe gepresst
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 TL Tahini
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver

Küchengeräte

  • Airfryer

Method
 

  1. Die Auberginen längs aufschneiden und mit Olivenöl bestreichen.
  2. In den Airfryer legen und bei 200 °C für 20 Minuten garen, bis sie weich sind.
  3. Auberginen abkühlen lassen, das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauskratzen und in eine Schüssel geben.
  4. Knoblauch, Zitronensaft, Tahini, Salz, Pfeffer und Paprikapulver hinzufügen und alles gut pürieren.
  5. Nach Bedarf mit Olivenöl abschmecken und servieren.

Nährwerte

Kalorien: 120kcalCarbohydrates: 12gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 1gSodium: 150mgPotassium: 300mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin C: 2mgCalcium: 40mgIron: 1mg

Notizen

Tip: Serviere den Baba Ganoush mit frischem Gemüse oder Fladenbrot für einen perfekten Snack!

Tried this recipe?

Let us know how it was!